高山村立高山中学校

数学でフードマイレージを考える

2022 中学校 #志賀高原BR #SDG3：すべての人に健康と福祉を #SDG4：質の高い教育をみんなに #SDG11：住み続けられるまちづくりを #SDG13：気候変動に具体的な対策を #SDG15：陸の豊かさも守ろう #農業 #気候変動

学校給食における地産地消の取り組みとその効果を，数学的な手法を用いて分析・評価しました。食材のフードマイレージや，食品ロスを減らすための取り組みの効果を，「箱ひげ図」を使って比較・分析し，その結果を学校全体で共有しました。