信州大学教育学部附属長野中学校1学年 （フードロスチーム）

学校プロジェクト、農業、防災、繊維を切り口にした四つのミッションの中から興味のあるグループを選び、「身近な社会貢献」をテーマに問いを立てて、持続可能な社会の実現に向けて「実践すること」を大切に活動に取り組みました。
学校プロジェクトのフードロスチームでは、給食の残食量が多いことをきっかけに、学友の食品ロスへの関心を高めるために、調理過程で出た野菜の皮や残った牛乳を使って紙や小物を制作する活動を行いました。